「目黑区超人气拉面店 TOP20」榜单公开！第一名以超硬派口味夺冠

admin 2025-05-23 108

到日本就是要吃拉面！这次记者将深入食肆林立、百家争鸣的美食激战区东京目黑区，为大家整理出「目黑区必吃拉面店TOP20」完整名单，从经典酱油汤底到鸡骨鱼干汤头，无论你是哪种汤底的拉面控都能满足，下回前往目黑赏樱时照这篇吃就对了！

排名第七的「千里眼」

除了樱花，目黑区也有超美味拉面！

网络热度调查网站「ねとらぼ」依据日本规模最庞大的拉面情报网「拉面资料库」的数据为基准评，评选出2024年9月最新「目黑区必吃拉面店TOP20」，让这份原本只在饕客间低调流传的私房清单今日起正式浮上台面，拉面爱好者不收更待何时！

排名第六的「楽観武蔵小山」

第三名：八云

若「八云拉面」的馄饨面排第二，东京应该没有其他店敢说自己是第一，好吃到《米其林美食指南》也连续多年推荐！店主稻生田干士曾在滨田山的名店「TANTAN亭」修业多年，1999年独立开创了「八云拉面」。最人气的为招牌「特制馄饨面（黑汤）」，除了以醇厚酱油熬制的黑汤之外，还有清淡酱油的白汤与两者调和的黑白汤三种汤底，主角馄饨吃起来皮薄滑溜，内馅鲜美扎实，忍不住一口接一口意犹未尽，古早味的叉烧肉也是唇齿留香的绝品！

八云
・地址：东京都目黒区东山3-6-15エビヤビル1F
・营业时间：星期三～星期一11:30-15:30（星期二公休）

第二名：RamenJazzyBeats

「RamenJazzyBeats」是继同榜第四名「RamenBreakBeats」与新宿御院「RamenAfroBeats」之后的第三家系列店。虽然都是「Ramen×Beats」但每家店的主打都不一样，中目黑车站步行2分钟只收现金的「RamenJazzyBeats」是可以喝到鸡骨鱼干汤头的拉面店。店家采取电子整理券，直接店头扫描QRCode即可透过手机确认叫号顺序，不必随时在店头候位，非常人性化！

初次品尝时，第一口带着浓浓鱼干味，第二口的鸡汤鲜甜扑鼻而来滋味一绝，最神奇的就是第三口竟然有着微妙的咖哩辛香！原来是配料炸牛蒡的香料融到汤里，接二连三的汤底变化球着实令人惊艳。一口咬下面体上透着粉嫩色泽的叉烧肉，薄度恰当的柔软口感与油脂的甜味在口中化开，与汤头简直是绝配，好吃到让人难以忘怀！

RamenJazzyBeats
・地址：东京都目黒区上目黒3-5-25
・营业时间：星期二～星期日11:30-14:30、17:30-22:00（星期一公休）

第一名：Dad’sRamen梦里的面（Dad’sRamen梦にでてきた中华そば）

「Dad’sRamen梦里才有的拉面」是在2020年在东京掀起拌面风潮的话题店「NoodlesNiboNiboCino」的姊妹店，店主同为吉田龙太郎。而「Dad’sRamen梦里才有的拉面」的创立机缘是老板在亡父忌日当天，在梦里面父亲吃到他的面后提出建议，醒来后就按照梦境作出了这碗「梦里的面」，店名的「Dad’s」就是因此而来！

面上铺满油花分布均匀细致的半熟薄片烤牛肉，能品尝到和牛本身鲜甜原味，再加上大小适中的猪肉块，咀嚼时味觉丰富精彩大大刺激了食慾；鱼干、牛骨、北海道昆布、青森肉鸡等严选素材熬制的汤头，与伊藤制面所手打中细直面完美搭配，入喉后留下醇厚的丝绸光滑感，能感受到拉面的起承转合，将美味提升到极致。

目黑区必吃拉面店TOP20完整榜单

调查日期：2024年9月

第一名

Dad’sRamen梦にでてきた中华そば（Dad’sRamen梦里才有的拉面）

东京都目黒区自由が丘3-7-1

第二名

RamenJazzyBeats

东京都目黒区上目黒3-5-25

第三名

八云

东京都目黒区东山3-6-15エビヤビル1F