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丽江radio-国庆欢乐行:雪厨 赏美景吃美食的好去处

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来玉龙雪山,有很多理由

来玉龙雪山,不需要理由

国庆欢乐行

与丽江旅游交通广播

来一场触及灵魂的雪山之旅

雪厨

嘉宾

玉龙雪山餐饮中心党务工作者和红菊

玉龙雪山甘海子有一家大型的集自助餐和自助火锅为一体的旅游接待餐厅,菜品众多,环境优美。也是玉龙雪山景区内建设的一个集餐饮、休闲购物、验票区为一体的综合旅游服务中心,游客们要从餐饮中心出发坐观光车前往冰川公园、云杉坪、牦牛坪、蓝月谷等景点。餐饮中心还设有咖啡厅供大家小坐休憩。

秋季,玉龙雪山明显冷了起来,来玉龙雪山,赏景后吃雪厨自助小火锅才是正经事。一人一口锅,一人一盘肉卷,各种配菜随意拿,从进门的那一刻,一股香气扑鼻而来,充盈着味蕾。

自制纳西腊排骨火锅、藏香猪火锅、雪山牦牛肉火锅、火腿鸡火锅、高原黑山羊火锅、酸汤红豆猪肘火锅、海鲜冬阴功火锅,这么多口味,一个也不想放弃,恨不得一次就将所有口味都尝尽。

有的人或许会说,我不爱吃辣,我就不吃火锅了,我不会打油碟,我就不吃火锅了。在雪厨,完全不用担心,用厨师们秘制的酱料打底,再加以自己喜欢的配料,不管你来自哪里,有怎样的口味,尽可享用美食。

高汤煮制的锅底,每个口味都各有独特之处。在水开翻滚等待之间,已是垂涎欲滴。一片牦牛肉下肚,唇齿之间肉质鲜嫩,仿佛自由奔跑在牦牛坪宽阔的草甸之上。一片高山羊肉与藏香猪,新鲜醇美,独特高原特色,恍若回归牧民生活,好不惬意。

节目制作:左林珏

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