最近，国内的餐饮品牌频繁出事，喜茶宣布大裁员，星巴克事件持续发酵，就连“公关大师”海底捞，也因为自制锅底的纠纷引发网友争议。
全网上头的海底捞隐藏菜单，这就翻车了？！
起因是，有网友爆料称，自己在一家海底捞餐厅用餐时，用自选小料和清汤锅自制锅底，却被服务员告知，自制锅底需要额外收一个锅底的钱。
去年“一家三口17元吃海底捞”的事件也曾引起网友的激烈讨论。
主人公带着2个孩子，只点了免费清汤锅，1份鸡蛋，1份米饭，半份粉丝，1份调料，却蹭了餐厅赠送的油条、蒸蛋、果盘、番茄汤、玩具、美甲，还嫌服务员态度不热情。
这并不是个例，“挑战XX元吃海底捞”的攻略在小红书上随处可见，其次最受羊毛党喜爱的是自己动手DIY食物，从香辣鱿鱼须、酸辣粉，到滑蛋饭、手抓饼，甚至可以在海底捞包饺子？
美味君觉得，“薅羊毛”虽然爽，但还是要掌握尺度，比如在海底捞做饭，还是很值得一试滴。
翻阅着网络上的“海底捞做饭菜谱”，美味君决定将团建地点改为海底捞，亲身实测，这些网红海底捞菜谱是否值得一做！
▏海底捞网红菜谱▏
level1有手就能做
牛肉杂酱酸辣粉
香辣鱿鱼须
花生甜年糕
level2需要技巧
油条酿虾
番茄肥牛滑蛋饭
海底捞手抓饼
level3会包饺子的才行
牛肉水饺
02
香辣鱿鱼须
●食材：鱿鱼须
●调料：1勺牛肉酱+0.5勺花生碎+2勺芝麻+1勺丸滑酱汁+少许蚝油+0.5勺干碟粉+几滴辣椒油
HAIDILAO
这可能是海底捞鱿鱼须zui惊艳的吃法。
鱿鱼须煮五分钟捞出，放入提前调好的香辣底料，拌一拌，瞬间有烧烤摊的味道！
HAIDILAO
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小伙伴们都直呼越吃越上头，甚至想要打包一份回家！
04
油条酿虾滑
●食材：小油条、虾滑
●调料：按自己的喜好调配
海底捞小姐姐疯狂安利的隐藏吃法，又咸又香，创意十足的神奇搭配，还是需要一些巧手的操作。
HAIDILAO
把油条对半掰开，中间塞满虾滑，放进番茄锅里煮2min就可以了。
吸满汤汁，入口即化的小油条加上Q弹有嚼劲的虾滑，一口下去真的会爆汁！
06
手抓饼
●食材：飞饼（备注不切开）、炸开花肠（免费）
●调料：番茄酱
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首先点份飞饼，一定备注不要切。
白嫖一份海底捞服务员给的开花肠，如果想其他想吃的菜也可以点上。
这时候一定不要放过免费提供的小菜，再和服务员要一份番茄酱。因为贪心料放太多，卷的时候需要用点劲。
酥脆的饼皮里包着自己爱吃的配料，除了吃完饱腹感太强，没别的毛病，比有些摊子上卖的还香！
南京海底捞菜品我眼中的南京菜单#
