上次吃上井还是好几年前,当时庄里的万象城刚开业不久,我去吃了一次,除了没三文鱼,其他的体验还不错。
我前阵子又去吃了一次,谈谈感受。
店名:上井(万象城店),位置在万象城5楼。
我选了328元档位的套餐,团购价格大约在298元(也可能再低一些)。
店内环境跟几年前没什么变化,设施维护也不错。
西瓜汁跟柳橙汁都是鲜榨的,我喝了好几杯。
蛋糕就是中央厨房出品的水平
点了一些刺身,新鲜度还是不错的,甜虾的个头有点太小了。
328档位包括一只海胆,鲜甜中带有微苦,品质还行。
我又加了一波三文鱼,感觉应该是挪威的。
这个品牌现在会有季节性位菜,我去的时候是辣炒梭子蟹和樱花糕。辣炒梭子蟹的料下的太重了,巨咸,而且梭子蟹是冻货,肉很空。
樱花糕类似冰激凌,胜在外形。
罐头类前菜,虽然这类食物很省事儿,但我每次必点,因为好吃又开胃。
鱼肝口感软软的,带有细微鱼腥味,不反感。
鹅肝不踩雷,我印象中点了两个口味,整理图片的时候好像少了一张,总体来说都推荐。
蒲烧鳗鱼是常规货,大概是半成品。芝士大虾略腻,基本吃不出什么虾的味道了。
炒带子可以点一份
和风牛肉也可以点一轮
蟹煲踩雷,不新鲜。
烤榴莲好吃,而且上井的烤榴莲额外放了些杏仁片,可以多点几轮。
蒜蓉生蚝的个头偏小(大概3-4个一斤),而且口味有点过于清淡。
铁板牛肉不推荐,端上来就凉了,下边也没加热,牛肉品质也非常普通。
盐烤大虾的口感还可以
鲈鱼蒸太久了,肉有些硬。
这个好像叫什么日式牛肉,分量略大,味道过得去,不过我不推荐,像料理包。
牛舌推荐,可以多点。
铁板虾也可以多点,我觉得还行。
铁板芝士条,有点像芝士馅的锅贴,可以点个试试。
海胆水饺
看馅的话貌似确实加了海胆,应该是那种冻海胆,可以点个试试,不算难吃。
我是工作日中午去吃的,1点半是点单截止时间,我觉得午市的用餐时间有些短,如果是边吃边聊那种,可能吃不尽兴。
菜品种类比较丰富,半成品占比较高,现做菜品的味道喜忧参半,没有特别惊艳的食物,海鲜食材基本上都卡着及格线(个头小),以300元左右的价格来说,我只能勉强给到一颗星,体验上较几年前有不小的下滑。
同样是300元左右的档位,我年初给了浅草烧的放题一颗星,但相比之下,我觉得浅草的体验要好过上井一些,前者在食材上没有超配,菜品种类也不算多,但在品质上表现更好。
打卡指数:★
打卡指数释义:
★不值得专程打卡,可以就近前往
★★可以打卡一次,失望率不会太高
★★★值得专程打卡
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